清蒸雞肉
生活 > 燉
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关键字: 葡萄酒和雞肉
用酒蒸的雞肉料理,比較奇特的地方竟不是用水,而是在大量的酒裡放入雞肉後,用煮的方式調理的,酒會帶出雞肉的腥味,同時也會滲透到肉質裡,加強獨特的風味。最常看到的就是雞肉、紅鶴、嘟嘟鳥肉。
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