醃魚
生活 > 發酵
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关键字: 惡名昭彰的魚
醃魚是為了能在沙漠炎熱的氣候裡撐很久的一種保存食品，將魚肉用鹽調味後，進行長期發酵後製作而成的，保存性很好，不過味道很臭，是一般人很難挑戰的食品。
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鱼类 x 1
醋 x 2
鹽 x 4
發酵劑 x 2
糖醋醃魚 x 2