水煮蛋(ID:9402)

料理材料：調理用葡萄酒 ?個、雞蛋 ?個、礦泉水 ?個、食鹽 ?個 整顆雞蛋直接放在水裡用長時間煮的料理，會依照雞、嘟嘟鳥、紅鶴等種類的不同，蛋的大小也會有所差異，味道大部分都是一樣的，雞蛋的蛋黃不要固定放同一個方向，要輕輕地翻面煮就是這道料理的核心，完成的料理一般都會搭配葡萄酒一起吃。